Iris 愛說話

不知從何時開始，中秋節就是烤肉節，家家戶戶都在烤，以前總是一群朋友一起烤肉，不管是河濱公園、美芸家前面的空地或是盈芳家頂樓，不過為人妻後，林桑不是很熱衷一大群人的活動，加上婆婆對烤肉這事也不是很有興趣，所以近兩年都沒能在中秋節烤肉，雖是很環保，但總有點遺憾。

今年問過婆婆、還是沒有烤肉之後，我突然很想吃景美的那攤烤肉，那攤小時候常去吃的鄭炭烤世家，於是中秋節前一天便強迫林桑一定要載我去。到的時候前面已經有大約10幾20人在排隊...好長的隊伍、好香的烤肉味，真是太折磨人了!事不宜遲，馬上加入排隊的隊伍。(因為太想吃烤肉、急著出門，很豬頭的忘了帶相機，所以都用手機拍照片，有點糊...好可惜!!)

前面長長的人龍，甚麼時候才輪到我啊??右轉過去才是碳烤店的正面 (右手邊那個烤爐是其中一個)

快到我了...再撐一下!!

大家為了吃好吃的碳烤，可真是望穿秋水啊!!

家住在世新附近，算是木柵，但我們的活動範圍都在景美夜市，因為我媽白天都來這邊買菜、晚上也帶我們來逛夜市，我國中念的是景美國中，翹課或是下課後也會先來這邊晃兩下才回家，所以對這個夜市很熟悉。後來雖然搬家、比較少到這邊來逛，但是每次偶爾來逛看到以前的那些好吃的店家都還在，都覺得很開心，每次也都會帶著懷舊的心情再次品嘗這些美食，也覺得吃到童年的回憶。景美鄭炭烤世家就是其中一間，聽說已經營業超過25年了!!記得小時候媽媽帶我們來逛夜市逛到最後，會帶個幾串碳烤回家吃，那種甜甜而不死鹹的烤肉醬味道，真是令人難忘!

小時候這間炭烤店生意還沒做這麼大，食物的排面跟碳烤的位子在同一排，現在隨著生意越來越好，食物的排面很大，碳烤的爐分成兩個、呈現L型在角落。

排了大約20分鐘中於輪到我們可以選食物了，老闆娘如同以往負責在最前線將烤好的食物分裝成袋、教給客人，我必須說，老闆娘10幾年來都沒有變老ㄝ!而且皮膚看起來很白、還滿不錯的，(不知道這麼說，老闆娘是否會給些折扣?不過對不起啊~有點模糊，沒把老闆娘拍很美...)

這些食物看起來都很可口，我選了幾樣我愛吃的，最出名的招牌之一-雞腿當然不能錯過，很多客人都是5隻、10隻在買的。(不過雞腿要直接跟她說，沒有放在排面上)

現在還很有系統的管理－選好之後，把東西交給旁邊負責算帳的小姐，小姐會把所有點的東西記錄在二聯單上，一聯交給你、等待叫號，一聯交給老闆娘等一下卻認食物內容、不要弄錯。

以下就是我們點的內容：

左下角那位小姐就是"會計小姐"，你看後面有多少人在準備食材)

 桌上那些一小盆一小盆的都是客人挑好、等著烤的，是烤爐旁排隊排不下、放到這邊來的喔~)

我們是66號，當時才叫到28號...所以我們又只好到附近亂晃，因為我們是吃飽飯才去的，所以根本不想吃其他的東西，晃了20分鐘後只好又回到原地，甚麼!!才叫到40號...便轉到旁邊也是老店的叫杯甘蔗汁來喝...在現場被炭烤的味道燻了這麼久、口乾舌燥的，來杯新鮮的甘蔗隻真是最好的選擇!!

算一算，我們大約等了將近40分鐘才等到我們的....歡天喜地的提了一整袋回家，卻只顧著趕緊吃完、忘記拍烤好的照片了....不過，就是兩個字--好吃! 像豆干這種很不容易入味的，在她們的巧手妙烤之下，咬下去會有濃郁的醬汁噴出，真的很美味!!主要是因為它們所有的食材都是滷過再烤，家上烤肉醬是她們獨門特調的，所以會有別家吃不到的好滋味!再加上價格又很合理，請大家有機會可以親自去品嚐!而且，若你想要自己在家烤肉，也可跟他們訂購食材、她們也會提供醬料的!

只是我覺得他們唯一的小缺點是醬料有點偏鹹，若單吃、沒有配飲料的話會覺得有點膩，所以，點這家炭烤務必要買啤酒或是可樂來配喔!! (烤肉配啤酒本來就是絕配啊!不是嗎??) 

景美鄭炭烤世家

地址：台北市文山區景興街51號

電話：(02)2931-9667

營業時間：19:30-24:00 (假日到01:00)