這次宜蘭之旅的重點之一當然就是品嘗道地的宜蘭美食,這次在幾位老饕以及宜蘭通的帶領下,吃到了不少之前沒吃過的好料理喔!

依照品嘗的先後順序介紹如下:

礁溪甕窯雞

從礁溪前往宜蘭的路上,你很難忽略這家店。無敵大的招牌搭配高聳的LED螢幕不停的播放新聞採訪片段,首先引起注意,門口不斷出爐的甕窯雞的香味則讓人不知不覺走進店裡、想坐下來大啖香嫩的雞肉。

我之所以知道這間店,是因為之前看電視介紹一位來自嘉義的單親爸爸,在人生經過多次失敗與低潮後,選擇在礁溪這邊以甕窯雞開始新的人生,畫面中的甕仔雞看來實在很誘人,一直想來試試看。剛好Kiwi、Mika等人也是每次經過這哩,都沒機會進來,趁著這次也想來嘗鮮。

我們結束了蘭陽博物館的行程後,就飛車到這裡~

甕窯雞就在門口製作,甕前面擺滿了龍眼木,也就是燒窯的材料。菜單掛在牆上,有很多宜蘭當地的菜餚。

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我們這次點的菜(大多很普通,不過味道都還OK~ )。右上方的竹筍湯是無限取用,湯底是雞汁,很鮮甜,大家很愛!

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主角甕窯雞上場,一樣請到Kiwi主廚來肢解牠... (盤內附有雞油、五香粉、檸檬,可依照喜好搭配食用)

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聽說這裡的使用130天左右的跑山土雞,以三十年以上的阿嬤配料,全雞浸入料入味使雞隻充分吸收調味,窯烤時再以天然香料入味,肉質滑嫩,甜而不膩。

心得:雞肉真的很滑嫩、美味,只是我們覺得小小一隻要價600元有點貴。其他的菜餚價格也稍微有點高...(我們怎麼那麼機車啊!!!) 不過很多菜色看來都很有特色(偏偏都沒點到...),而且畢竟是名店,若有經過還是很推薦來試試看喔!!

 


礁溪蔥油餅

宜蘭到處有賣蔥油餅的,應該是跟出產三星蔥有關。這次我們就吃了三間蔥油餅。

這是Mika大推的一間店,她說每次來礁溪這邊必買。而且她愛到我們還在吃甕窯雞、有人還在吃的時候,先吃飽的她就迫不及待的自告奮勇先來幫大家排隊、買餅,因為假日的下午總是有長長的排隊人龍,她擔心大家等太久,想先來幫大家排隊(很貼心吧?)。

這家創立於民國65年的礁溪蔥油餅跟我們印象中的酥酥脆脆的蔥油餅不同,它的麵皮比較厚,有一點點像麵包的口感。

麵皮都是老闆現桿的,也跟一般蔥油餅將蔥和在麵糰中不同,這裡的蔥是蛋要下鍋前加入一把蔥,再蓋上麵皮。所以不吃蔥的Kiwi就吃到很集中的一個地方都是蔥...我們都覺得很OK啦~ 只有他有點傻眼...

這裡的蔥油餅一個20元,加蛋25元。炸好之後有醬油、辣椒、甜辣醬可以加。

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心得:這是我第一次吃到有厚度的蔥油餅,我自己覺得味道還不錯。只是有的人還是習慣吃起來酥酥脆脆的蔥油餅,吃這個可能沒這麼喜歡...但我覺得還是很值得一試喔!


振地餅舖

這間店也是喜歡嘗鮮的Mika介紹的。話說她有次跟小唐經過這間外表看來不起眼、卻又充滿人氣的店,勇於嘗試的他們就買了一包"蔴荖",發現價格只有台北的一半不到,又十分的美味,所以這次也大力推薦給我們!

回來估狗後發現這間餅舖已經營超過百年,目前是第四代接手。這裡賣的是"蘭陽傳統美食",招牌應該是李仔糕、金棗糕吧,因為門外的鐵架子上、門外的妹妹手上也不停的在包裝李仔糕。其他像是芝麻荖、花生荖、米荖、綠豆糕、米香和麵龜等等應該也都很不錯,因為都很多人在買。

我們買了一包芝麻荖、一和黑糖糕 (跟澎湖那種不一樣喔~ 跟李仔糕的外型一樣,只是原料是黑糖) 回家孝敬婆婆。價格真的好親切~芝麻荖一大包才66元 (份量跟金山老街上150元/包得差不多) 黑糖糕一盒20個,才50元~

圖左上:小店內人潮很多  圖右:剛做好放涼、看起來很可口的李仔糕(用蜜餞做成的)。

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給芝麻荖來個特寫...

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心得:因為我都不愛吃甜,所以都沒有吃~ 不過林桑說味道還不錯喔! 喜歡吃台灣傳統甜點的人一定要來試試看,而且~價格真的很實惠喔!!

 


北門綠豆沙牛乳大王

這間店就位在中山路上,也是很多美食節目介紹過的,之前我跟林桑之前來吃蒜味肉羹時 (兩間距離約30秒鐘路程) 有來喝過果汁,因為林桑不喝有"牛奶"的飲料,當時覺得果汁還滿純的,不過並不十分突出...因為就是果汁嘛,只要不要太淡,好像少有不好喝的~

這次買完振地餅舖後,Mika說一定要來買杯綠豆沙牛乳。她說這裡的綠豆沙牛奶超濃、超綿密,而且牛奶味不會過重(她也不是很愛奶味),若不愛綠豆沙,芋頭沙牛乳也很讚~所以她跟Kiwi冒雨幫大家排隊...(足感心又一發!)

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心得:因為林桑不喝有牛奶的飲料,我又無法自己喝一杯冰沙 (我很少喝冰的),所以沒有心得~ 不過Mika是真的很大推推推喔!!


羅東林場肉羹

我還滿愛宜蘭的肉羹,因為就我吃過的兩間-林場肉羹跟蒜味肉羹,都是沒有裹魚漿、只有一層薄粉的肉羹 (我個人很不愛魚漿),所以有來宜蘭一定想辦法一定要吃到其中一家~

這次因為蒜味肉羹那邊很不好停車只好放棄,而林場肉羹距離我們的民宿很近,所以無論如何一定要來吃一下啦!

我們到的時候是下午5點多、已經過了人潮最多的時候,所以一來就有位子~ YABE!!

這裡有肉羹湯、麵、米粉、飯四種選擇。我跟林桑分別叫了一碗羹、一碗羹米粉。

它的米粉是宜蘭這邊特有的...(見右下圖)

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心得:好吃啊!!湯頭又很甜~ 一碗滿滿的肉羹才35元,加點辣更好吃喔~ 有經過一定要來喔!!!

 


正常鮮肉湯包

很好玩的名字吧? 你一定想問:有"不正常"鮮肉湯包嗎??

這也是Mika無敵 (真的是無敵喔!!)推薦的湯包,也是她每次來宜蘭必吃的美食,雖然現在在饒河街夜市有分店,但Mika還是覺得總店最好吃!

不過來了這間店也是有點波折。因為原本Mika想帶我們去宜蘭市泰山路的那間店,不過抽了號碼牌之後要等1個小時才能去取貨,可是那時已經快5點、我們打算吃完林場肉羹、前往民宿Check-in。後來"羅東通"-漢洋說羅東也有一家,Mika上網查詢後發現一家是"老店"、一家是"總店"....到底有甚麼差別啊?  為了弄清楚,我們還是去吃吃看吧!

到了門口也是有人在排隊,不過還好不像宜蘭店要排這麼久~ 我們先叫了3籠(因為Mika一直說她一人可以吃一籠)

這裡的湯包也都是現做、現蒸,特點之一就是用了很多的宜蘭三星蔥,所以湯汁很清甜。偏偏我們有個不吃蔥的Kiwi,所以特別商請老闆做了一籠沒有蔥的湯包。

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心得:這是我第一次吃"正常鮮肉小籠包",我覺得味道還不錯~ 因為一咬開真的很"爆漿",不小心一定會被燙到!而且很清甜,我自己是建議不要沾醬,吃原味就很讚了! 不過已經吃過N次的Mika是覺得宜蘭市泰山路那家比較好吃,說是外皮比較濕潤一點。若有興趣的朋友們可以先到饒河街夜市吃吃看,Mika已經評鑑過,那家是一對姊妹加盟的,很用心在做,口味跟宜蘭市那間店差不多喔!

 


宜蘭50年點心-嘟好燒

這間店也是Mika大力推薦的~ 又是她有次跟小唐來羅東這邊經過的一間小路邊攤,又懷著冒險嘗鮮的精神試吃看看,沒想到又中了!而且還是宜蘭50年代很著名的傳統的點心喔~

回來估狗後發現,嘟好燒真的是宜蘭5、6年級生的共同回憶ㄝ~ 現在已經很少人在賣了。它是一種炸物甜食,比拇指大一些,外面是酥酥脆脆的麵團裡面包一些紅豆(沙)下去炸,剛炸好的嘟好燒外面酥酥脆脆、裡面軟綿香甜,我覺得很好吃ㄝ~

以下拍的照片很糊啦~大家可以參考網友的介紹喔~ 點這裡

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心得:口味不會過甜,口感很好~我很推薦!聽說在宜蘭夜市附近也有一家,是老闆的兄弟開的,有經過也可以去捧個場,讓宜蘭點心可以傳承下去喔!

 


義豐蔥油派

這...又是Mika大推薦的一家,也是我們吃的第二家蔥油餅 (派),位於羅東夜市口、羅東台汽總店郵局旁。

這跟一般的蔥油餅比較像,就是比較薄、煎的"恰恰"的那種,不過它叫"派"而非"餅"喔~ 可能因為它比一般的蔥油餅又稍微厚一點點、小張一點。老實說我比較習慣、也比較喜歡這種。同行的Kiwi好像也是~

而且老闆娘的手腳很快,又同時有幾個爐再煎,所以不用等很久喔~ 沒加蛋一份25元,加蛋一份35元

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心得:把餅撕開後裡面有很多香甜可口的三星蔥,外皮又很酥脆,整體來說我覺得很好吃、很值得來排一下喔!

 


王老吉滷味 (羅東夜市)

這間店是Kiwi推薦的~ 因為我們是負責出來採買食物的(有3個人在民宿偷懶,不想出門),剛剛點了近700元的碳烤 (忘了拍照~~),想說買一些比較清淡的蔬菜類回去搭配。

當時Kiwi跟我說"王老吉",我還想說:阿這不是大陸很有名的涼茶嗎?? 回來估狗後,才發現這也是羅東當地很有名的美食之ㄧ喔~雖然只有一個小攤子,但人氣很旺喔!好多人都說"吃了會懷念"呢!

我們只簡單的點了高麗菜、杏鮑菇、娃娃蔡、豆皮、素雞與脆腸,現場也不少人在排隊。所以我們是先去吃了阿灶伯之後再回頭取貨

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心得:我覺得這裡的滷味稍為清淡一點 (可能我們吃習慣台北的重口味吧!),不過還是很入味喔! 而且店家給的酸菜也很有味道,附送的辣醬更是受大家歡迎~很值得一試!!

 


阿灶伯羊肉湯 (羅東夜市)

這次來到羅東夜市很令我們意外的,人潮不如以往多。所以我們4人採購小組決定來排一下阿灶伯羊肉湯,因為Kiwi跟Mika都說先前來總是人太多而打消排隊念頭。這次我們很有效率的,Mika跟小唐先排隊,我跟Kiwi先去買滷味,回來的時候差不多輪到我們。

我們4人點了2碗當歸羊肉湯(60元/碗) 、1份臭豆腐(35元)、1份沙茶羊肉(60元)

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心得:羊肉湯還不錯,真的沒甚麼腥味,肉片也不會過老,但若每次都要排隊排這麼久的話...不是很推薦~ 臭豆腐是最NG的一道了,外皮雖然酥脆,但裡面爛爛的像豆腐花,應該是豆腐沒有退冰完全就下去炸的結果... 而沙茶羊肉則被Mika嫌很沒誠意,因為來的時候有點冷掉,是溫的,口味上比較偏甜,我個人認為不管是士林夜市的炒羊肉或是大龍街的沙茶羊肉都大勝不少...總之,若沒人排隊可以來吃,但若要排很久還是算了~~

 


奕順軒(礁溪店)

以往我對這間的印象是賣"奶凍卷"的,可是奶凍卷明明"諾貝爾"是創始者,所以我從未來此消費。每次回程經過礁溪這裡看到店內門庭若市,但門外總有警察在趕路邊停車的駕駛(可見多熱門,有警察專門來趕人呢!!),想停車更是不可能~

不過這次因為同行人很多都推薦這裡,加上可以去對面的湯圍溝溫泉公園泡腳,所以辛苦了駕駛們去找車位停車,我們先到店內"試吃"。

當時是下午4、5點之際,店內擠得滿滿都是人~~熟門熟路的Mika一進門馬上衝到剛出爐的菠蘿麵包前,我一回神看到少說有10個波蘿麵包在她手中的麵包盤...嚇到我了啦!!好險她趕緊解釋說,是要一人一個,其他的她再帶回家~ 不過也好險她手腳快,因為沒多久,波蘿麵包真的也空了....

店裡提供很多種類試吃,包含蛋捲、奶凍卷,更大器的是,還提供紙杯跟熱茶,所以好多人(包括我們)都很流連忘返,,,我們後來到對面泡完腳、在回來這邊買麵包的時候,我還眼睜睜的看到,剛才一起泡完腳的阿姨進來倒杯茶喝就走出去了.....

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心得:我原本是沒有很愛吃麵包的人,可是Mika買的波蘿真的很~~可口,麵包好軟好軟,波羅外皮十分香酥,一個18元。後來Mika再買的肉鬆麵包,肉鬆超多也才18元。阿明則是很推這裡的波蘿吐司。所以啊~下次經過可千萬不要錯過囉!!


唉~宜蘭好吃的東西實在太多了啦!! 可是我們的胃就那麼小,一定有遺珠之憾...所以一定還要多來幾次宜蘭美食之旅!


甕窯雞 (礁溪店)
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號
電話:0918-717288
http://www.0918717288.com/

礁溪蔥油餅
礁溪四段與育才路口,礁溪國小對面,中華電信旁


振地餅舖
地址:宜蘭市中山路三段230號
電話:03-9332754.0935-018359
時間:上午9點至晚上9點左右

北門綠豆沙牛乳大王
地址:宜蘭市中山路三段208號
電話:(03)932-2852


林場肉羹
地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
電話:(03)955-2736
營業時間:07:00~18:00

羅東嘟好燒
地址:羅東中華路與公正路口的7-11門口前
營業時間:15:00~22:00


王老吉滷味
地址:羅東鎮中山路三段199號
電話:0953-293213  0920-069099
營業時間:16:00~24:00

阿灶伯羊肉湯
地址:宜蘭羅東夜市1094號
營業時間:17:00~03:00


奕順軒食品 (礁溪店)-宜蘭市跟羅東都有分店,可參考網站
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段96號
電話:(03)987-6336
http://www.pon.com.tw


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留言列表 (2)

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  • Sandy
  • 你們吃超多的啦!!!太厲害了~心得也介紹的很實在!超讚的!!!
  • 這都要歸功無敵會吃的盈芳....我對她真的是甘拜下風...!!!!

    Iris 於 2011/04/20 11:44 回覆

  • 我是愛咪咪
  • 你們的胃一點都不小啊,這完全不像是2天而已的行程吶。
  • 所以大家回來整個都胖一圈啊.... > <

    Iris 於 2011/04/20 22:29 回覆

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