前兩天在新聞上看到宅神朱學恆先生批評士林夜市"崩壞",臭豆腐跟蚵仔煎都難吃的要命。我真的很想跟朱先生說,士林夜市裡面還是有賣了10幾年而且很好吃的蚵仔煎啦! 不過,好吃的臭豆腐就要走到士林夜市另一端、大南路這邊才吃的到(從文林路上那個飛來發彩券行旁的巷子一直走,過了大東路就看到了)~

就是這裡--家鄉涼麵 香炸臭豆腐
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這家臭豆腐可以說是士林夜市裡面林桑喜歡的幾家攤子之一,涼麵林桑也愛,每次來一定都點一份涼麵+一份臭豆腐。

上面的照片拍攝的時間大約是下午5點,人潮還沒這麼多~若是晚上來,沒排上個10幾20分鐘是絕對吃不到的。

這裡的炸臭豆腐老闆都分兩次炸,而且還會對切,所以每一塊都炸得酥酥脆脆、裡面又不會過乾。就是因為油炸時間較長、加上人潮多,就算有2個鍋在炸,還是供不應求,每次都等很久~

看這每個外表炸到金黃香酥的臭豆腐...口水要流下來了!
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這裡的臭豆腐有分傳統的香酥臭豆腐(大60元,小45元),也有泰式臭豆腐(大70元,小50元),主要是沾醬的不同,泰式的當然是附上泰式酸辣醬,不過我們每次都是吃傳統口味,所以不知泰式的吃起來如何。

下午5點,店裡已經幾乎是客滿的狀態~
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另一邊老闆娘負責處理涼麵
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因為炸臭豆腐真的要等滿久的,所以通常要先點的涼麵墊墊肚子,不過涼麵也算是滿好吃的~

這裡的涼麵有分傳統涼麵(大60元,小45元)、麻辣涼麵(大60元,小45元)跟泰式酸辣涼麵(大70元,小50元),我們吃過傳統跟麻辣涼麵,麻辣的辣度還挺帶夠味的,曾經讓林桑辣到舌頭發麻,所以愛吃辣的人下次可以來試試看。

不過這次沒有拍到涼麵,有機會再補上囉~~

久候多時,臭豆腐終於上桌啦~
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臭豆腐要好吃除了本身炸的香酥之外,泡菜也是個重點。這裡的泡菜不會像朱學恆說的:"像是從游泳池裡面撈出來"那般淡而無味,它的酸度夠、也有些蒜味,沾著醬油膏夾著臭豆腐一起入口,真是好吃極了! 特別喜歡吃泡菜的人還可以另外單點,每份20元。

不知道這樣的臭豆腐有沒有符合宅神的標準呢?

其時聽到他這樣批評士林夜市,真是有點替它抱不平。以前年輕在士林打工時,就很愛在士林夜市吃東西,一直到現在我還是覺得士林夜市裡面有很多好吃的,只是不全然在那個大夜市裡面,而且,吃的攤子這麼多,也不可能每一攤都好吃啊~ 對嗎?

不過,既然有人這麼說,攤商們自己還是要多檢討一下,因為我相信一定有人抱著打混摸魚、反正就是賺觀光客這一次的心態在做生意,相對的就連累了那些認真在做生意的攤販們~

但看到朱先生這樣批評士林夜市,加上曾經有朋友跟我說,她每次到士林夜市都不知到要吃甚麼.....所以,有機會我要多把士林夜市好吃的介紹給大家! 或是,下次你要來士林夜市的時候,可以打電話問我喔! 愛敗家的小姐們,還可以告訴你們哪裡的衣服便宜又漂亮!!

士林夜市真是吃東西買東西的好地方,有機會常來逛逛吧!! (你說,我是不是可以去當士林夜市的宣傳大使?)

 

家鄉涼麵

地址:台北市士林區大南路46號

電話:(02)2883-08021

營業時間:16:00~凌晨1:00  (每星期一公休)


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