「圍爐」酸菜白肉鍋－Iris 愛說話

繼上次的「私宅打邊爐」一聚之後，大家就說好，4月初Steven生日要請他吃飯慶生。而清明祭祖之際，我的確想到Steven—因為他的生日剛好是4月5日，不過因為我這個孕婦有嚴重的苟且、偷懶的心態，所以等到熱心又有良心的Helen打電話來提醒我，才促成了這次的「圍爐」之約。

選在圍爐是主角 Steven的意思，他本來還擔心吃酸菜白肉鍋會不會太老派...(擔心洩漏自己的年齡嗎?)，不過大家都很尊重主角的推薦，而且我自己也很愛酸菜白肉鍋、也沒有去過圍爐，所以也樂於從善如流。

「圍爐」的外觀有濃濃的中國風 (拍照技術不好~ 招牌拍不出來...)

大門的玻璃上有門神的雕刻，很特別~也很有味道

我到的時間晚了一點 (孕婦走路比較慢嘛!)，已經有小菜上桌了~

炒酸白菜

我們吃的時候它已經冷了，所以我跟Kay都以為是涼拌菜。後來才發現原這是熱炒的...裡面應該有酸白菜、豆干、辣椒絲跟雞絲，吃起來酸酸的，很開胃、冷的也很好吃~

燒餅

原本我跟Kay對這個還不太感興趣，後來我掰了一半，發現裡面一層一層的，吃起來好酥、好香，於是我們忍不住又叫了一份~

蔥油餅

外皮酥酥的，不會太油膩，蔥的份量也不少，同樣是香氣逼人，我們大家也都很愛!

酸菜白肉鍋的醬料

這裡的醬料也是放在一區、依照個人喜好添加，醬料費一人35元...這點我比較疑惑，為什麼醬料還要另外收費? 因為這裡的價位已經算比較高一點了，醬料收費有點說不過去ㄝ...

主角-酸菜白肉鍋上場啦!

我們點了很多配料，都是"大人"們點的，所以我們很幸福的負責吃就可以了~ 這裡很多料都是來的時後服務人員直接放進鍋中，一部份是要吃的時候才放下鍋的。

一部分的火鍋料

我覺得這裡的食材都很新鮮、品質也不錯，我們點的白肉、羊肉、肥牛肉，每種都好好吃! 圖片中的花枝、蚵仔等海鮮類也是新鮮、肥美飽滿。沒照到的青菜類-豆苗、波菜也都洗得很乾淨，吃起來爽脆可口，收費高一點還算滿值得的! (但到底為什麼醬料要收費???)

被料塞滿的火鍋

火鍋的湯頭最重要啦! 而且酸菜白肉鍋的主角-酸菜也是最重要的元素~ 這裡的湯頭沒話說，真的很鮮甜! 而酸白菜的味道是比較溫和的，不會像外面有的刻意弄得很酸、有時會過嗆，這裡的酸白菜跟湯一起煮過之後，我覺得反而帶點甜味，整個口感很舒服，所以大家都喝了很多湯~

這次的聚會多了Jaidy美麗有氣質的太太-Tiffany，以及她古靈精怪又活潑可愛的女兒，所以話題大部分圍繞在親子、教養以及小孩的部分，我想這個Steven應該很不習慣吧?? (對他來說，小孩子跟他的世界沒什麼關係...) 不過對我們來說，換一些話題的確比較有新鮮感，尤其小女孩常語出驚人，表情又十分的豐富，總我們笑到快肚子痛!

其實這次應該還有另一個主角-Helen，因為她的生日是4月18日，應該要一起慶祝啦~只是她很低調，把光芒都放在Steven身上...Helen真是個特別的媽媽，本身唸兒童教育的她，對於教育小孩很有想法、也會身體力行。在我眼中，我覺得他跟"虎媽"不相上下--不是說虎媽對於小孩子的嚴厲，而是他們同樣都對教育小孩子很有主見、很有階段性的安排，我相信Helen的小孩以後也會是個天才兒童，至少，不會是個平凡的小孩~