Iris 愛說話

又到了Sandy返台的時間囉! 每次她回來，就會相約Grace一起吃美食、聊八卦。

她回來之前我就看到雜誌介紹有牛排教父之稱的鄧有癸開了一家新的steakhouse，就叫做"教父牛排"。

我想，除了鄧有癸應該沒有別人敢用這個名字開店吧? 畢竟以鄧有癸40年的資歷，曾經打造國華飯店帝國牛排館、國賓A-CUT以及維多利亞No168 PRIME等牛排館，把台灣的牛排料理與文化帶到一個更高的層次，稱他為"牛排教父"一點也不為過。

先前，也同樣是跟Sandy與Grace一同造訪過位於四維路的"Danny & Company"(以高價鐵板燒為主)，當時就覺得很驚豔，這次看到又有新店開幕，一定要去嚐鮮!

這家店開在樂群三路上，感覺現在大直都變成高級餐廳的聚集點，鄧老闆的另外一家店D&C Bistro也是開在附近。而這家店的對面就是義大利餐廳"Osteria by Angie"

 

畢竟我們都是不事生產的家庭主婦，還是勤儉一點去吃商業午餐就好!

當天我們忙著聊天，匆匆進入餐廳，根本沒有拍外觀也沒有拍餐廳，所以以下的照片都來自官網：

 

門口低調的招牌 (Danny是老闆的名字)

 

入口處

上面那吊燈大有來頭，後面有來自官網的詳細說明...

 

由內向外望去

 

 

用餐空間

有人可能覺得很怪，怎麼牛排館內會有吧台椅呢?

以下是來自官網的介紹：(偷懶就全貼上了!)

這裡的國際風格並非是指把時尚、簡約等流行元素置入空間中，就可以稱為是所謂的國際風,一手打造「教父牛排」的空間設計大師林州民,以「台北的國際風格」、「國際的台北風格」為「教父牛排」的空間風格定調，他利用台灣原生建材與元素,為這個空間打造出屬於台北的國際面貌。

林洲民認為鄧有癸是饗宴的實踐者,而在饗宴中,最重要的就是來到這裡的每位貴賓,因此,要如何為這些貴賓成就一個可以優雅的大快朵頤的空間,即是空間設計的重點所在。

首先在餐廳入口處安置一處大型吧台,讓賓客一進餐廳即能感受愉悅輕鬆的心情;在這5米高的酒吧上方，有一座以彩繪玻璃裝置成一大型吊燈,這是以台灣中央山脈大雪山上的原生植物「高山雙蝴蝶」為意象而設計的，是餐廳中最搶眼的亮點。餐廳的兩側的包廂空間,則以兩百片玻璃裝置牆面和包廂拉門,這是直接取材自南台灣古厝的原生玻璃，是台灣第一代自製的建築材料，新舊相互融合出協調而優雅的空間感,協調而不衝突。

在這個高度五公尺的用餐空間可說是台北的傲視國際；原生的設計意象(台灣中央山脈的高山雙蝴蝶)，以及傳統的光明景象(南台灣古厝原生玻璃),則型塑了「國際的高調台北」。

 

 

 

就是因為這麼用心的設計，難怪我們一進入餐廳的時候馬上覺得心情大好、整個人豁然開朗了起來... 這裡整個的氛圍比Danny & Company有更上一層樓!

當初訂位的時候告知有小朋友(Summer)，詢問是否有兒童椅，店家告知沒有，我心中還犯嘀咕，想說現在怎麼會有餐廳沒有兒童椅? 是不歡迎小孩嗎??

沒想到當天到的時候，他們特地為我們安排了沙發的位置，他們想說降子小朋友比較有可以自由活動的空間...而且服務人員都很親切，所以應該還算kid-friendly的餐廳吧?

不過還是建議可以增加一下兒童椅會更好喔... (結果可能真的是店家不歡迎小孩... ><)

 

入座之後，服務人員幫我們倒水，可以選擇氣泡水or礦泉水(每人要水資90元)。

接著提供商業午餐菜單 (菜單擷取自官網)

 

 

我們的前菜、湯跟side order都選擇不一樣的，大家可以分享，不過牛排的部分我們則是都選擇了"美國頂級紐約客"，服務人員告知，因為紐約客的肉質比較有嚼勁，建議我們三分熟就好，可以吃到比較嫩的肉質，反正我也不愛太熟的，就從善如流了。

 

接著就來看圖說菜色吧!

麵包搭配橄欖油&牛油 (請原諒拍照技術很差!)

 

麵包好吃沒話說! 後來又再跟服務人員要...只是想起了Danny & Company的松露奶油，覺得有點懷念...

前菜-東京風味蟹餅 (很不專業的沒拍切開照，反正裡面就是蟹肉囉!)

 

前菜-香煎干貝

 

前菜-生鮪魚薄片

 

這三道前菜都很好吃，若要問我下次要點哪一道...我可能會選"主廚沙拉" (噗!是來亂的?!) 因為Sandy說她後來跟朋友來吃，他朋友點主廚沙拉非常好吃，而且份量十足!! (沒錯，那香煎干貝好吃歸好吃，但就是尺寸迷你了點，家庭主婦在家帶小孩做家事很耗體力，這個小干貝很不夠塞牙縫... )

湯品-煙燻番茄湯

 

這番茄湯的煙燻味非常濃，濃到也是點這湯的Sandy不太能接受，所以就由我接收了...我個人是覺得味道滿特別、也滿好喝的，能夠配麵包也很讚!

湯品-牛肝菌卡布奇諾 (Grace點的)

 

重頭戲來囉!!! 我們的美國頂級紐約客牛排

 

就是這銷魂的粉紅色...

 

服務人員果然推薦的沒錯，三分熟真的吃起來一點也不會老，好好吃! 而且三分熟切下去是不會見血的! 真的是好工夫!!

而且除了裡面充滿香甜肉汁的牛排，外表吃起來也有烤過的香，真的太幸福了!!!!

接著送上配餐。先說一下我們點配餐的過程，我們想說點三個不一樣的試試看，所以點了清炒季節蔬菜、烤馬鈴薯、帕馬森煎薯餅，我們想說配餐嘛，應該都是小小的。

沒想到，烤馬鈴薯來的時候我們下巴快掉下來...

我們以為是馬鈴薯塊，沒想到是一整顆的烤馬鈴薯!!

 

比牛排還要大的馬鈴薯喔!!!

 

 

我們對這烤馬鈴薯真的無能為力! 因為已經吃得滿飽了! 最後是打包，所以很可惜沒能吃到這馬鈴薯。

同樣是分量很大的煎薯餅，還是4個人(加上S)才勉強把這個解決了...

 

清炒季節蔬菜

 

 

放在這麼可愛的容器裡面、裝飾得像個小盆栽，吃起來也非常的可口! 對於大口吃肉過後很有解膩的作用!!

下次再來，我會想要點奶油玉米，因為後來Sandy跟朋友來，點了奶油玉米之後讚不絕口! 所以下次來想要試試!

不過那個馬鈴薯煎餅非常非常的好吃，喜歡吃薯餅的人不能錯過喔!!

 

最後的甜點跟茶...我們整個偷懶又顧聊天沒拍。

不過我們對甜點的評價很普通，沒辦法，只能說Danny & Company的甜點太出色了! 兩相比較之下覺得這邊的甜點比較普通。

然而對我來說沒差，因為我不愛甜點，反而是上述的那些內容對我來說才是重點!

用餐到尾聲的時候，突然發現"教父"出現在餐廳內ㄝ! 我還說：怎麼沒來跟我們打招呼? Sandy說"你以為你是鍾楚紅還是張曼玉?憑甚麼來跟你打招呼?"

我是想到之前在維多利亞飯店遇到阿基師的時候，他都會很親切的跟顧客打招呼、問問大家吃得怎麼樣...應該是走的路線不同吧! 既然是"教父"，應該還是要有點架子!

不過能親眼見到他本尊還是覺得很開心!

 

整頓午餐下來大家都吃得很滿意，服務也非常好! 期間服務人員也都會來稱讚Summer很可愛、很乖(明明就在沙發上跳來跳去)，而且後來服務人員還多送Summer一球冰淇淋...只可惜那時她已經睡著了，就由媽媽我來代勞啦! 哈哈!!!

對了! 這頓午餐最棒的地方就是，上甜點之前我就把Summer弄睡了，所以讓媽媽我可以優閒的喝茶吃甜點，真是一頓太美好的午餐了!!!

 

牛排教父開的教父牛排真不是蓋的! 喜歡吃牛排的人一定不要錯過喔!!!

 

教父牛排 Danny's Steakhouse

地址：台北市樂群三路58號

電話：(02)8501-1838

http://dannyssteakhouse.com.tw/index.php