Iris 愛說話

這是上一次Sandy回來的時候我們聚餐的紀錄文，結果這次她又回來而且又要回去了，文到現在才發出...真的是太混了我!

原本想要跳過算了，但想想，真的好好吃啊!一定要好好紀錄一下

每次Sandy回來，都會約Grace我們三個人一起找間美味的餐廳大聊八卦或是抱怨老公、同事，吃吃喝喝連瘋話好不痛快!

最近很沒有食慾的我，突然想要吃日本料理，想到了"瞞著爹"。

瞞著爹最開始是開在師大路，後來搬到復興北路，也是我去的那間，那時我還懷著Summer，請見：瞞不住的好味道-「瞞著爹」日本料理 。隔了2年多，他們搬家了，搬到地段更好的微風廣場一帶，也從1間店開到了4間，每間店的特色都不一樣。

一店是壽司、二店是和食、三店是ㄉㄨㄥˋ飯、四店是前一陣子才開的，主打是京柚子鍋，本次我們還是選擇一店，因為我很喜歡坐在板前、看著師父捏壽司(其實也沒時間看師傅捏壽司，聊天都來不及了!)，更喜歡一個吃完一個再來的速度-畢竟我吃東西很慢! 

這次我們的預算是1200，請店家幫我們配。我也很愛這種方式，覺得吃起來好有驚喜感!!

瞞著爹一店位於微風廣場後面的巷子

門口

好日式的裝潢

門口還有一盞"虎燈"?! (拍得好糊喔!)

入門口有一個小玄關，要脫鞋。

進去之後好溫馨的感覺，我愛這種fu

吧檯

餐具擺設-每個人都不一樣，很有特色!

盤中先放上店家自製的醃漬品，我最愛的是紫色的、有著濃濃紫蘇味的脆瓜(我是紫蘇控!)

接著店家會放上現磨的山葵，但基本上每份送來的壽司or生魚片都有調味過，所以基本上不需要太多的醬油or山葵，才能嚐到最新鮮的原味!

第一貫來的是干貝

香甜的干貝，微微炙燒過後更顯可口!

軟絲，上面灑紫蘇鹽

迦納魚生魚片，上面刷點醬油

這個我們一致覺得有點NG，因為中間居然有筋，吃起來不是很舒服，不過魚是新鮮的啦!

店家招待的烤魚骨

獅魚生魚片&辣椒絲

牡丹蝦&海膽握壽司

這個超~~好吃的啦!畢竟牡丹蝦跟海膽都是我的心頭好，一起吃進口真是滿滿的幸福感!

烤玉米筍-香香甜甜好好吃!

這個魚...忘了名字

這個記得是尖梭

這也是我的心頭好-比目魚緣側

吧台的師傅製作下一道洞飯

日本星鰻

YA! 洞飯來囉!

滿滿一碗的好料，雖然份量不多，但是好滿足啊!

烤花枝

烤午仔魚

野生蛤蠣湯

紅豆烤麻糬

第一次來的Sandy跟Grace吃得好開心、滿足，而我雖是第二次來，但因為跟上次距離久遠，早就忘了第一次吃甚麼，所以這次還是很有驚喜的感覺!

特別一提的，坐我們隔壁的一位小姐，居然流著眼淚跟師父說："你們的壽司真的太好吃了! 好吃到讓我流眼淚ㄝ!!" 搞的師傅也只能很尷尬的笑笑說" 謝謝!" ，是有這麼好吃?? 這次在演哪一齣?? 真的是快把我們笑死了!! (我們好壞喔!) 不過由此也可看出，師傅的手藝以及食材的新鮮度，應該是沒話說的!

這次很可惜的是，原本想要喝清酒的我們，因為Sandy開車、我不方便喝酒，所以最後只點了七喜....超遜的啦! 整個很沒fu!

不過能跟好姊妹一起吃吃喝喝 (而且沒有小孩在身邊)，不管吃甚麼、喝甚麼都很開心啦! 尤其吃到這麼好吃(好吃到會流淚呢!)的食物，還是要說"真的好幸福"!!

瞞著爹一店 (周一休)

地址：台北市八德路二段346巷7弄15號1樓

訂位電話：0926-594575