目前分類:性感人妻的家常料理 (4)

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上星期沒來由的突然很想吃自己包的水餃,星期三早上起了個早(說早也快10點半了...)去市場買了材料回來,準備回味一下我們家特有的滋味。

可能因為爸爸是外省人的關係,我從小就喜歡吃麵食勝過於米飯,水餃當然也是我的最愛之一。奇怪的是,外面的水餃內餡大部分是高麗菜、韭菜...等,但從小我那愛特立獨行的媽媽不知從哪學來的,居然以小白菜入餡,我們家人都吃習慣了,也沒人說甚麼,我也以為外面賣的水餃就是這樣。長大後才發現居然只有我們家是用小白菜,外面還吃不到這種口味,所以偶爾很想念"這一味"的時候,只能自己包,沒辦法從外面買。

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今天的幾道菜都是我自己很愛吃的,也都很下飯,只是泰式椒麻雞是第一次做,前兩天上網查了一下做法,感覺不是太難,做出來也算是三分樣,反正口味有酸、有辣就很泰國。這幾道菜承蒙林桑捧場,全部都清空囉!!

只是這天不知怎麼回事,手很抖,拍出來的照片都有點糊~請大家多包涵~~

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今天是我第一次做苦瓜鹹蛋,因為我跟林桑都還滿愛吃這道菜,我覺得做起來應該不難,事前也稍為參考一下阿基師的做法,其實本來這道菜前一天就要做了,可是我起床起太晚,到傳統市場的時候賣菜的已經收攤,到頂好超市又沒看見苦瓜,今天就想說一定要起個早去買到!

前一篇食譜愛咪留言說:我居然可以把豬絞肉4寫的這麼仔細其實我只是假裝專業、大概目測的而已,實際上我也不知道是不是4兩,不過會做菜的人都知道,食材、調味料很難說個準,大多時候都是憑感覺,而且我只煮給2個人吃,也不一定符合大家的需求,所以我決定接下來的食譜不要寫份量(反正寫了會被戳破哈哈!)

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成為人妻後,因為很幸福的公婆就住在樓上,而且他們都沒上班,所以很多事情都請他們代勞,例如煮飯這件事情就是。林桑是個準時上下班的上班族、不喜歡外食,所以幾乎每天一定要回家吃晚飯,我很佩服婆婆無論如何都會為了他煮至少31湯,因為我覺得只煮給一個人吃真的很不好煮,有時候還要被不知好歹的林桑嫌難吃,所以婆婆真的很偉大啊!!既然這是婆婆每天的例行公事,我辭職之後就跟著一起上樓吃,如此,剩菜可以少一點(我有時還會發揮勤儉的美德把剩菜都吃光光咧!),讓婆婆也比較好收拾。

但中秋節那天,婆婆接到在南部的小叔的電話,因為他為在屏東的丈人家淹水需要整理、不能幫他們帶小孩,所以急Call我公婆去當保母,他們當天就匆忙的搭高鐵前往了。因為他們要去幾個禮拜,我想,以林桑那個難相處的個性,應該不可能每天外食(他很奇怪,只要在家吃,再怎麼普通的料理他都吃得津津有味,但外面的山珍海味他一點也不感興趣!)而我過去住給林桑吃的食物大多就是蔬菜麵、泡麵、煎蔥油餅、下水餃...等等之類的簡單工作,我想,既然我現在很多時間,是時候讓我的好廚藝重出江湖,也讓林桑知道一下我的厲害!!哈哈~

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